Le Mascaret, フランス、ル・クロトワのレストラン
ル・マスカレはル・クロトワにあるレストランで、地元の生産者による季節の食材と、ソンム湾の漁船から毎日届く魚介類を使ったメニューを提供しています。地元の船から仕入れた魚介類を中心にしています。
このレストランは、ル・クロトワの長い海事の歴史から着想を得ており、ソンム湾での何世紀にもわたる漁業の伝統をメニューに反映しています。地元の漁業とのこの継続的なつながりは、この地域の漁業がこの海岸の町のアイデンティティを形成してきたことを示しています。
このレストランは、地元の漁業文化を反映した魚介類の使用を通じて、ピカルディ地方の料理の伝統を称えています。料理は、この海岸地域で何世代にもわたって受け継がれてきた方法で調理されています。
このレストランはカルノー通りにあり、月曜から水曜と金曜から日曜まで、1日の営業時間は限られています。座席数は年間を通して変動するため、事前に計画を立てることをお勧めします。
メニューは季節の食材と地元の船からの毎日の魚の入手状況に基づいて、およそ3週間ごとに変わります。つまり、同じ料理を2度提供することはなく、毎回の食事は予測不可能で、海がもたらすものに結びついています。
所在地
住所
5 Rue Carnot, 80550 Le Crotoy, France
営業時間
月曜日-水曜日, 金曜日-日曜日 09:00-14:00, 19:00-20:30
電話
GPS座標
50.21709,1.62197
最終更新
2026年8月31日 08:47
