Mémoires d’Indochine am Wasserturm, ドイツ、マンハイムのベトナム料理店
Mémoires d'Indochine am Wasserturmは、マンハイムにあるベトナム料理店で、伝統的な郷土料理を提供しています。メニューには、ハノイ風春巻き、生春巻き、エビのココナッツカレー、その他の本格的な料理が揃い、すべてジャスミンライスとともに提供されます。
このレストランは、中国、フランス、そして地元の文化からの影響が混ざり合った長い歴史を持つ地域であるインドシナの料理の伝統を守っています。この多様な料理の遺産は、ここで使われるレシピと調理法に影響を与えています。
このレストランは、新鮮なハーブ、野菜、たんぱく質を組み合わせ、分かち合いや共同での食事を促す方法で料理を提供することで、ベトナムの食文化を反映しています。このアプローチは、この地域の伝統的な習慣を反映しています。
このレストランはP7 13Aにあり、車椅子でのアクセスが可能です。混雑時には早めに到着して席を確保し、注文と食事を楽しむ時間を確保することをお勧めします。
各料理には、ベトナムの特定の地域のソースが添えられ、味と香りを微妙に引き立てます。春巻きにはライムと生姜の組み合わせ、他の料理にはタマリンドベースのドレッシングが使われ、地域の詳細への細やかな配慮が示されています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
P7 13a, 68161 Mannheim, Germany
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-22:00
GPS座標
49.48518,8.47468
最終更新
2026年8月31日 08:47
