Napule è, イタリア・ミラノのレストラン
Napule èはミラノにあるレストランで、ナポリの料理を提供しています。特に、南イタリアの生産者から仕入れた食材を使ったピッツァに力を入れています。レストランは、発祥の地域の伝統的なレシピと本格的な調理法を守っています。
このレストランは、本格的なナポリの調理技術をミラノの食文化にもたらし、南イタリアと北イタリアの架け橋となりました。南イタリア料理へのこのアプローチは、ミラノの食品市場でその場所を見つけました。
ここの厨房は、特にピッツァの作り方や選ばれる食材に、ナポリの食の伝統を反映しています。訪問者は、この南イタリアの食文化を皿の上だけでなく、調理の細部でも体験できます。
オープンキッチンで調理の様子や料理人が働く姿を見たい方におすすめです。フルメニューが楽しめるランチまたはディナーの時間に来るのが最適です。
ここの厨房はダイニングルームに開かれているため、客はピッツァがオーブンでどのように形成されるか、さまざまな食材がどのように扱われるかを見ることができます。この見ることは、食べること自体を体験の一部にします。
所在地
住所
Via Alfredo Cappellini, 23, 20124 Milano MI, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-15:00, 19:00-23:30
ウェブサイト
GPS座標
45.48163,9.20241
最終更新
2026年8月31日 08:47
