Goa Portuguesa, インド、ムンバイのマヒムにあるレストラン
Goa Portuguesaは、インドの沿岸地域の伝統料理を提供する、ムンバイのマヒムにあるレストランです。シーフードとポルトガルの影響を受けたレシピに焦点を当てています。この店は近代的な建物の中にあり、約200人のゲストを収容できるように設計された複数のダイニングエリアがあります。
このレストランは1988年にオープンし、本格的なゴア料理の調理法をムンバイの食シーンにもたらしました。人々が以前は広く利用できなかったこれらの専門的な調理技術を体験できる場所として知られるようになりました。
内部は、ポルトガルの建築の細部とインドの装飾模様が混ざり合っており、ゴアの文化がこれら二つの伝統をどのように融合させているかを反映しています。この融合は、壁のデザインやダイニングスペース全体で見ることができます。
レストランでは、到着を簡単で手間のかからないものにするために、バレーパーキングを提供しています。特に大人数のグループで来る場合は、事前にテーブルを予約するのが賢明です。
レストランのレシピを掲載した料理本が出版され、詰め物をしたカニやココナッツとカシューナッツの料理などの代表的な料理の作り方を紹介しています。この本により、家庭の料理人は自分のペースでこれらの技術を探求することができます。
所在地
住所
Mili Building, Takandas Kataria Marg, near Hinduja Hospital, City Light, Mahim, Mumbai, Maharashtra 400016
ウェブサイト
GPS座標
19.03179,72.84033
最終更新
2026年8月31日 00:43
