Auberge du Pays de Retz, フランス、ポール＝サン＝ペールのレストラン＆ホテル
オーベルジュ・デュ・ペイ・ド・レは、レストランとホテルを兼ねた施設で、中央にグリルを備えた広々としたダイニングルームと、宿泊施設として約90名分の客室があります。料理は地元の食材を使った郷土料理が中心です。
シェフのガブリエル・ブテイエは、ポール・ボキューズとクリスチャン・コンスタンのもとで修行した後、この施設をフランス西部の郷土料理の基準となる場所として確立しました。有名なフランス人シェフからの教育が、厨房の取り組みを最初から形作りました。
この施設は、地元の生産者や近隣の市場から仕入れた食材で作られたメニューを通じて、ペイ・ド・レの伝統を称えています。この取り組みは、食事体験を地域の産物と直接結びつけています。
会場はさまざまな集まりに対応できるよう配置可能で、伝統的なフランス料理店の形式で運営されています。利用可能な宴会室により、親密なディナーから大人数のグループまで対応できます。
メインダイニングルームには暖炉と小さな冬用ラウンジがあり、食事の前に食前酒を楽しむことができます。この居心地の良い隠れ家は、寒い季節に楽しい集いの場となります。
所在地
住所
Proche Aéroport Nantes-Atlantique, Zone de Loisirs, 1 Rue du Grand Pré, 44710 Port-Saint-Père, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-22:30; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
47.13100,-1.74214
最終更新
2026年8月31日 08:47
