Carrabba's Italian Grill, アメリカ料理の影響を受けたイタリア料理店、アメリカ合衆国ロアノークに所在。
キャラバズ・イタリアン・グリルはロアノークにあるイタリア系アメリカ人レストランで、伝統的なパスタ、薪焼きピザ、グリルした肉、シーフードを新鮮な食材で提供しています。オープンキッチン形式で、調理の工程を食卓から見ることができます。
この店は、イタリアの料理の伝統と家族のレシピをロアノークにもたらしたキャラバ一家によって設立されました。その基盤は現在もレストランの料理への取り組み方を形作っています。
メニューはイタリアの調理法とアメリカの味覚を融合させ、チキン・ブライアンやポッロ・ローザ・マリアなどの料理を伝統的なパスタと共に提供しています。オープンキッチンでシェフの仕事を間近に見ることができ、料理がどう組み立てられるかを直接感じられます。
バレー・ビュー・ブルバードの店舗では、キッチンの眺めが楽しめる席を用意し、毎日営業しています。ハッピーアワーは、割引価格でドリンクや前菜を試したい時に訪れるのに良い時間です。
シェフはすべての料理を客の目の前で調理し、厨房から出る各皿に細やかな注意を払います。この開かれたアプローチにより、食事はより対話的で個人的な体験へと変わります。