Fukuro Noodle Bar, アルゼンチン、ブエノスアイレスのパレルモにあるアジア料理レストラン
フクロウ・ヌードル・バーは、ブエノスアイレスのパレルモにある麺料理のレストランで、日本料理と台湾料理を提供しています。メニューには、伝統的なラーメンの丼に加えて、16種類のベジタリアン向けの料理があります。
ブエノスアイレスで最初の専門麺店の一つであり、本格的なアジアのレシピを地元の食事客に提供しました。このレストランは、市内でのアジア料理の普及に貢献しました。
店内は、日本のデザインをミニマルな装飾と伝統的な座席で表現しており、東アジアの食事の仕方を反映しています。
ディナー営業は火曜から木曜は19:00から23:30まで、金曜と土曜は深夜0時までです。オンライン予約は、これらの時間帯で受け付けています。
キッチンは、アルゼンチンの地域食材とアジアの調理技術を融合させて、専門的な料理を生み出しています。この融合は、地元の好みに合わせて調整され、両方の世界の間にある何かを作り出しています。