Dr Limon Ceviche Bar - Kendall, アメリカ合衆国フロリダ州マイアミ・デイド郡ケンダルにあるペルー料理店。
Dr Limon Ceviche Barは、ケンダルにあるペルー料理のシーフードレストランで、20種類以上のセビチェを提供しています。料理は、新鮮な魚介類と伝統的なペルーのスパイス、シトラスのマリネを組み合わせています。
このレストランは2012年にオープンし、現代的なペルーのシーフード料理をマイアミ地域にもたらしました。この地域におけるこのタイプの料理の重要な存在として確立されました。
このレストランは、太平洋沿岸文化に根ざした調理法を通じて、本格的なペルーのシーフードの伝統を反映しています。ここでの料理の作り方は、ペルーの漁村コミュニティから受け継がれた世代にわたる料理の知識を尊重しています。
このレストランはケンダルにあり、毎日イートインとテイクアウトの両方でお客様を歓迎しています。店内で食事を楽しむことも、お届け先に配達してもらうこともできます。
このレストランは、遊び心のある医療テーマで際立っており、スタッフは医療風のユニフォームを着ています。料理は医師の処方箋のように提供され、食事体験に楽しいひねりを加えています。