Auberge de Meisenberg, アルザスワイン街道沿い、フランス・シャトノワにあるレストラン&ゲストハウス
オーベルジュ・ド・メイゼンベルクは、アルザスワイン街道沿いの改装された農家を利用したレストラン&ゲストハウスです。6つの客室には現代的な設備が整い、ダイニングルームでは周辺地域の食材を使った料理を提供しています。
この施設は2013年にオープンし、伝統的なアルザスの農家を食事と宿泊の場に改装しました。オー=ケニグスブール城の近くという立地は、現代のホスピタリティとこの地域の過去を結びつけています。
このレストランでは、バエケオフやシュークルートなどのアルザス地方の郷土料理を提供し、近隣のブドウ畑で造られたワインと合わせて楽しめます。メニューは、この地域で何世代にもわたって日常の食事を形作ってきた食の伝統を反映しています。
レストランは金曜から月曜まで営業し、ランチは正午から午後1時30分、ディナーは午後7時からです。ホテルのチェックインは午後2時からで、チェックイン前に周辺を散策する時間があります。
日陰の中庭テラスには50名が座れ、周囲のアルザスの田園風景とブドウ畑を眺めることができます。この屋外スペースは訪問の中心となり、食事と周囲の風景を結びつけます。