Busaba, ロンドン、ウェストミンスターにあるアジア料理レストラン
ブサバはタイ料理レストランで、複数の階に分かれており、ダークウッドの家具と共用テーブルが特徴で、社交的な食事空間を創り出しています。中央にはオープンキッチンがあり、客は料理人が伝統的なタイ料理を目の前で調理する様子を見ることができます。
この店は1999年にワードアストリートにオープンし、その後グレーター・ロンドン内の9か所に拡大しました。この成長は、その後の数年間でタイ料理が市内でますます人気になったことを反映しています。
タイの哲学である「スクジャイ」と「ガンギン・ガンユー」がこの場所の運営に影響を与えており、ポジティブな生き方や食べることと健康とのつながりについての考えを反映しています。これらの価値観は、料理の準備や、人々が一緒に食べることを歓迎する空間のあり方に表れています。
レストランはグージストリート駅から徒歩3分の場所にあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。毎日正午から深夜まで営業しており、平日にはランチのお得なセットがあります。
エグゼクティブシェフは、バンカピカツやチリビーフジャスミンライスなどの料理を創作しており、伝統的なレシピと現代的なアプローチを融合させています。各皿には、馴染みのある味と現代的な技法の間のこのバランスが反映されています。
住所
106-110 Wardour St, London W1F 0TR, UK
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-22:00; 金曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-21:00
GPS座標
51.51378,-0.13405
最終更新
2026年8月31日 00:43
