Spago, シンガポール中心部のレストラン&バー
スパーゴはマリーナ・ベイ・サンズ・ホテルの57階にあるレストランで、屋内のダイニングルームと、ドリンクや小皿料理を提供するオープンエアのテラスラウンジ兼バーの2つのエリアに分かれています。空間はシンプルな装飾で、大きな窓からはホテルのインフィニティプール、近くの庭園、そしてその先の海が望めます。
このレストランは、マリーナ・ベイ・サンズのダイニングオプションに最近追加されたもので、スカイパークの一部を占めています。ラスベガス、マウイ、イスタンブールなどの都市にレストランを持つ世界的に有名なシェフ、ウォルフガング・パックが率いています。各店舗は、地元の食材と地域の影響を取り入れた季節のメニューを開発しています。
レストランの名前とカリフォルニア風の料理は、白い縁取りの床から天井までの窓とシンガポールの国花をあしらった中央のフラワーアレンジメントを備えたインテリアデザインを通して、訪問者が体験する国際的な視点を反映しています。この空間は、エレガントなデザイン要素と、この地域の高級ダイニングに典型的な歓迎的なスタイルを組み合わせています。
訪問者は、特に夕方や週末は予約を強くお勧めします。ドレスコードは、屋内はビジネスカジュアル、テラスはスマートカジュアルです。交通の便は良く、ベイフロントMRT駅が近く、ショッピングモールに駐車場もあります。
食事の初めに出されるパンは有名で、マルチグレイン、クランベリー、オリーブのチャバタなどの種類があり、海藻塩をトッピングしたものなど、さまざまなバタースプレッドが添えられています。多くの客がこのパンを目当てに再訪し、それが訪問のお気に入りの一部になるほど楽しんでいます。