Le pilotis, フランス、ラ・トランブラードのシーフードレストラン
ル・ピロティは、ラ・グレーヴ運河を見渡す、水上に張り出した改修された牡蠣小屋にあります。ダイニングスペースには、水面に直接張り出した50席のテラスがあります。
この建物は、かつてラ・トランブラードの海事労働を特徴づけていた伝統的な牡蠣小屋の構造を保っています。この建築様式は、この地域での何世紀にもわたる貝の採取から発展しました。
このレストランでは、この地域の食の伝統を反映した、ロブスター、バイ貝、ザルガイなどの地元のシーフード料理を提供しています。食事を通して、人々が長い間海とどのように関わってきたかを体験できます。
このレストランは、特定の平日に営業しており、ランチとディナーの時間が異なります。訪問を計画する前に開店スケジュールを確認し、必要に応じてテーブルを予約してください。
厨房では、季節や入手状況に応じて変わる、さまざまなムール貝の調理法を提供しています。この多様性は、料理が地元の漁業パターンや海の自然のリズムにどれほど密接に結びついているかを示しています。
所在地
住所
Bd Roger Letélié, 17390 La Tremblade, France
営業時間
月曜日-火曜日 12:00-14:00; 木曜日 12:00-14:00; 金曜日-土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
45.77963,-1.12443
最終更新
2026年8月31日 08:48
