Thali Cuisine Indienne
タリ・キュイジーヌ・インディエンヌは、モントリオールにあるインド料理レストランで、伝統的なタリ形式で料理を提供しています。タリとは、複数の小皿料理を載せたトレイのことです。メニューには、バターチキン、タンドリー料理、ビリヤニ、焼きたてのナン、ベジタリアン料理、サモサやパニプリなどのストリートフードがあります。
このレストランは2009年にオープンし、インド料理をモントリオールのダウンタウンに広めました。それ以来、本格的な味と伝統的な調理法を守ることに注力しています。
「タリ」という名前は、複数の料理を一緒に提供する伝統的なインドのトレイを指します。この提供スタイルは、訪問者が一食でさまざまな味や食感を試すことを可能にし、料理の体験を形作ります。
このレストランはモントリオールのダウンタウン、セント・マーク通りにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。ピーク時には混雑することがありますが、テイクアウトもあるので、待ち時間を避けたい場合はそちらを利用できます。
このレストランでは、パニプリやアルーティッキなどの屋台の軽食を提供しています。これらは通常、インドの路上販売者によって売られています。これらの本格的な屋台料理はレストランではあまり見られず、訪問者に日常的なインドの食事の味を提供します。