Lezzet Istanbul, ヨルダン、アンマンにあるレストラン
レッゼト・イスタンブールは、ヨルダンのアンマンにあるトルコ料理店で、グリル肉、シャワルマ、そしてトルコの地方料理に根ざした料理を提供しています。店内には屋内席と屋外席があり、少人数から大人数のグループまで対応できます。
このレストランは、トルコのさまざまな地域の調理法とレシピをアンマンのダイニングシーンに紹介するために開かれました。それは徐々に、その伝統で調理された料理を求める地元の人々や訪問者の間で支持を集めました。
「レッゼト」という名前はトルコ語で「味」や「風味」を意味し、それはキッチンが提供しようとしているものを反映しています。調理法はアナトリアの伝統に直接由来しており、そこでゆっくりと調理された肉や香辛料を使った料理は日常の食事の中心です。
このレストランはアンマン中心部に位置し、車で簡単にアクセスでき、近くに路上駐車があります。昼時や夕方早めの時間帯の訪問がより快適です。ピーク時には混雑することがあります。
名前がイスタンブールを参照しているにもかかわらず、メニューはボスポラス海峡の都市だけでなく、トルコのいくつかの地域のレシピに基づいています。シャワルマはこのキッチン特有のスパイスブレンドで作られており、アンマンの他の場所で一般的なバージョンとは明らかに異なる性格を与えています。