The Little Machon, パリ1区にあるブラッスリー

プチ・マションはパリ1区にあるブラッスリーで、フランス中央部の郷土料理と新鮮な食材を使った伝統的なリヨン料理を提供しています。ルーヴル美術館の近くという中心的な場所にあります。

このブラッスリーは1997年にベルナール・ミニョーによって創業されました。彼の家族はブルゴーニュのレストラン伝統に深いルーツを持っています。その開業は、フランス中央部の料理の遺産を守るという決意を反映したものでした。

ここを訪れる人々は、フランス中央部の料理の伝統を反映したレシピとワインのセレクションを体験し、地域の味に興味を持つ人々の出会いの場となっています。

月曜日を除く毎日午後11時まで営業しており、ルーヴル・リヴォリ駅から歩いて行ける距離にあります。ランチメニューは量が多く、価格も手頃です。

厨房は、ブルゴーニュ産のエスカルゴとマッシュルームを組み合わせた看板料理を創作し、標準的な調理法に慣れた客を驚かせます。この創作は、古典的な食材を伝統に根ざしながら実験する姿勢を示しています。

• 所在地: 1st arrondissement of Paris
• 住所: 158 Rue Saint-Honoré,75001 Paris, France
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://lepetitsainthonore.fr
• GPS座標: 48.86210,2.33993
• 最終更新: 2026年8月31日 08:48