Mongolie Gril, ウィスラー・ビレッジにあるアジア風グリル料理店
モンゴリー・グリルは、ウィスラー・ビレッジにあるアジア風炒め物レストランです。ディスプレイカウンターから自分で選んだ生の食材を、料理人が大きな円形のグリルで目の前で調理してくれます。
このレストランは1996年に創業し、ウィスラー・リゾートエリアで独立系として営業を続けています。長年にわたり、このスキーリゾートのコミュニティで食事処としての地位を保ってきました。
大きな丸いグリルで料理人が目の前で調理してくれる、参加型の食事体験が特徴です。選んだ食材が調理されていく様子を間近で見ることができます。
予約なしで気軽に立ち寄れるお店です。ベジタリアンメニューは割引になり、料金もウィスラー地区としては手頃です。
調理前に食材の重さを量るので、正確な量が分かります。この点が他のビュッフェスタイルの体験と一線を画し、プロセスをより透明にしています。