Shin Yeh Shiao Ju, 台湾南港区のレストラン
新葉小築は、モダンな空間で現代的な台湾料理を提供するレストランです。ダイニングスペースは明るい木材とニュートラルなグレーのトーンでまとめられ、大きな窓から自然光が差し込み、開放的なインテリアを満たしています。
この店は、2019年から2021年にかけて、ミシュランガイド台北のビブグルマン賞を連続受賞しました。この評価は、複数年にわたる一貫した料理の質が認められたものです。
メニューには、青唐辛子入りピータン炒めや干しホタテ入りオムレツなど、伝統的な台湾料理が並びます。これらの料理は、地元の家庭料理が今日の食卓向けにどのように応用され、洗練されているかを示しています。
この店はショッピングモール内にあり、毎日午後5時から午後9時まで営業しています。食事の価格は中程度です。座席は簡単にアクセスでき、開放的なレイアウトのおかげで移動も簡単です。
この店の厨房は、一般的なレシピよりも脂肪分とナトリウムが少ない特別な料理を提供しています。このアプローチは、伝統的な味の深みを保ちながら、より健康的な調理法に焦点を当てたことから生まれました。
所在地
住所
115, Taiwan, Taipei City, Nangang District, Jingmao 2nd Rd, 166號A棟 CTBC Financial Park, 1樓
営業時間
月曜日-日曜日 17:00-21:00
GPS座標
25.05858,121.61607
最終更新
2026年8月31日 08:48
