Restaurant la Flottille, フランス、サン=シプリアンのレストラン
レストラン・ラ・フロティーユは地中海沿岸に直接面しており、魚介類を中心とした伝統的なフランス料理を提供しています。地元の漁師から届く新鮮な魚が毎日入り、メニューに反映されます。
1980年に開業し、この地域に何世代にもわたって存在してきた漁業の伝統を受け継いでいます。開業以来、港と厨房のつながりを保ち続けています。
この場所は、地元の人々と旅行者が、この地域と海とのつながりを反映した食事を囲みながら集まる場となっています。ここでは、漁業の伝統が日常生活に織り込まれている様子が感じられます。
海沿いに位置し、海を望むことができ、客用の屋外席があります。港が近く、訪問者は周辺を簡単に散歩できます。
朝と夕方の漁獲が船から直接厨房に届くため、メニューは1日2回変わります。この変化する選択肢により、ここでの食事は毎回、船がもたらすものによって形作られる新しい体験になります。