Raising Cane's, 米国コスタメサのファストカジュアルレストラン
レイジングケインズはコスタメサにあるファストカジュアルレストランで、チキンフィンガーにウェーブカットフライ、バタートースト、コールスロー、特製ソースを添えて提供することに特化しています。メニューはシンプルで意図的に数品に絞られており、キッチンが各料理を完成度を高めることに専念できます。
このブランドは1996年にルイジアナ州バトンルージュで、一つのことを非常にうまくやるというシンプルな哲学で始まりました。この店舗は、チェーンがカリフォルニアに拡大する一環として、2015年にハーバー・ブールバードにオープンしました。
レストランの内装には、南部のデザインの要素と、ブランドのルイジアナ州出身であることを示す装飾や演出が取り入れられています。
このレストランは、ドライブスルーと店内飲食の両方を提供しており、利便性のため営業時間を延長しています。電話注文は714-540-1477で事前に行うことができ、訪問を早められます。
各サービングのチキンフィンガーは、事前に準備されるのではなく、提供直前にマリネされ、注文に応じて調理されます。この方法が料理に独特の味を与え、ファストカジュアルレストランとしては驚くほど手間のかかる調理工程を保っています。