Osteria del Tempo Perso, イタリア、モデナのレストラン&ピッツェリア
オステリア・デル・テンポ・ペルソはモデナにあるレストラン&ピッツェリアで、エミリア地方の伝統的な料理を提供しています。メニューには、手打ちパスタ、ニョッキ、地元のペストリー、薪窯で焼くピザ、シーフード料理があります。
このレストランは、エミリア地方で何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な調理法を守っています。これらの技法は、今日もキッチンの基盤となっています。
この場所は、地域の特産料理のメニューと、人々が集まって一緒に食事をする共有の食事スペースを通じて、地元の食事の伝統を反映しています。訪れる人は、モデナの住民が社交的な場で食事を楽しむ様子を体験できます。
このレストランは週ごとの定まったスケジュールで営業しているため、訪問には少し計画が必要です。正確な営業時間を事前に確認し、テーブルの予約を検討するのが最善です。
この場所では、2人向けの特別なシーフードテイスティングメニューを提供しています。複数のコースとプロセッコ1本が含まれます。このパッケージは店内で楽しむことも、テイクアウトで注文することもできます。