Woody’s Roadside Biloxi, アメリカ料理店、ビロクシにあり。
ウッディーズ・ロードサイド・ビロクシは、ミシシッピ州ビロクシのビーチ・ブールバードにあるアメリカ料理店で、ガルフ・コーストの家庭料理を気取らない雰囲気で提供しています。メニューには、手作りのハンバーガー、シュリンプバスケット、チーズ入り前菜、店内で作るクラフトカクテルがあります。
このレストランは、2005年のハリケーン・カトリーナ以降、ビロクシがダイニングシーンを再建・拡大する中で、ビーチ・ブールバード沿いの人気スポットに成長しました。その復興がこの通りに新たな活気をもたらし、このようなロードサイドの店は、街のアイデンティティを再定義する一部となりました。
「ロードサイド」という名前は、ガルフ・コーストのダイナーに見られる飾らない、来たままの姿で楽しめる精神を示しています。ここでは地元の人と観光客が、エビ料理やハンバーガーを囲みながら、観光地というよりは地域の食堂のような雰囲気で交流します。
店内の席と屋外パティオがあり、天候や気分に合わせて選べます。一人でも、カップルでも、少人数グループでも、気軽に利用でき、通常は予約は必要ありません。
看板バーガーにはアップルウッドスモークベーコンが使われており、これは多くのカジュアル店で見られる一般的なベーコンとは一線を画す特徴です。また、カクテルも店内で一から作られており、ロードサイドダイナー形式としては珍しい点です。