Maalga Afghan Restaurant, パキスタン、ラホールのアフガニスタン料理店
マールガは、パキスタンのラホールにあるアフガニスタン料理店で、マントゥ、カブリ・プラオ、ケバブ、焼きたてのパンなどの伝統的な料理を提供しています。店内にはテーブル席があり、メニューにはアフガニスタンの料理の伝統に基づいた肉料理や米料理が揃っています。
マールガのようなレストランは、1970年代後半に始まったアフガニスタンからの移住の波に続いてパキスタンに現れました。ラホールはアフガニスタン人が定住した主要な都市の一つとなり、飲食店はそれらのコミュニティの日常生活の一部として続きました。
マールガでは、ラホールのメニューではめったに見かけないマントゥ、カブリ・プラオ、コルマなどの料理を提供しています。ここで食事をすると、アフガニスタンの家庭料理が近くで提供されるパキスタン料理とどう違うのかがよく分かります。
このレストランは夕方になると混雑しがちなので、ランチに行くと待たずに食事ができます。店内に座席があり、テイクアウトも可能です。
ここのパンはタンドール窯で焼かれています。パキスタンの多くの都市のレストランでは、この方法がガスや電気の代替手段に置き換えられています。そのため、このパンは窯の粘土壁から来る、少しか焼けた外側の層があります。それは加えられた風味によるものではありません。
所在地
住所
916 - R1 Khayaban-e-Firdousi, Block R1 Block R 1 Phase 2 Johar Town, Lahore, 54000, Pakistan
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-01:00; 金曜日 12:00-23:30; 土曜日-日曜日 12:00-01:00
ウェブサイト
GPS座標
31.45203,74.27123
最終更新
2026年8月31日 00:43
