Crêperie du Derwin, フランス、バ＝シュル＝メールのシーフードレストラン兼クレープリー
クレープリー・デュ・デルウィンは、バ＝シュル＝メールの海辺にある食事処で、地元の大西洋産シーフードと合わせたそば粉のガレットを提供しています。メニューには、塩味と甘味のクレープに加え、新鮮な牡蠣、ムール貝、貝類の料理があります。
このレストランは、この地域の大西洋岸に根付いた漁業と製粉の伝統から発展しました。その成り立ちは、地元のシーフードとブルターニュの粉、地域の塩漬け食品を組み合わせる長年の慣習を反映しています。
このレストランは、牡蠣やムール貝などの新鮮な大西洋産シーフードと合わせたそば粉のガレットを通じて、ブルターニュの食文化を紹介しています。料理の提供方法は地元の食習慣を反映しており、塩味のクレープの後に甘いクレープをデザートとして楽しみます。
この食事処は4月から9月までの季節営業で、月曜日と水曜日から日曜日まで、昼と夜の時間帯に営業しています。営業期間中も時間が変わることがあるため、ピークシーズン以外は来店前に確認することをお勧めします。
シーフード盛り合わせには、近くの漁場から調達した、毎日新鮮に届くヨーロッパアカザエビとイチョウガニが使われています。これらの生き物は、塩味と繊細な風味を保つために、生のままか軽く調理して提供されることが多いです。
所在地
住所
All. du Dervin, 44740 Batz-sur-Mer, France
営業時間
月曜日, 水曜日-日曜日 12:00-14:30, 18:30-22:30
GPS座標
47.27000,-2.46730
最終更新
2026年8月31日 08:48
