Breizh Café, フランス、パリのル・マレ地区にあるクレープリー
Breizh Caféは、パリのマレ地区、ヴィエイユ・デュ・タンプル通りにあるクレープリー兼レストランです。ブルターニュ風のそば粉ガレットと甘いクレープに加え、ブルターニュ産のシードルを60種類以上提供しています。店内は床、壁、テーブルにいたるまで木で統一され、シンプルで温かみのある雰囲気です。
このレストランは、フージェールからパリにブルターニュ料理の知識をもたらしたベルトラン・ラルシェによって創業されました。このコンセプトは後に、カンカルや東京を含む他の都市にも広がりました。
店名はそのままブルターニュのアイデンティティを指し示しており、ガレットからシードルの品揃えまで、メニューのすべてにブルターニュの特徴が表れています。ここで食事をすると、典型的なパリの食事体験というよりは、ブルターニュでの食事に近い感覚を味わえます。
この店はマレ地区の中心部にある人通りの多い通りにあり、周辺から徒歩で簡単にアクセスできます。店内の席は限られているため、食事時を外して訪れると、待たずに座れる可能性が高くなります。
厨房では、有機ブルターニュそば粉、ボルディエのバター、ラベル・ルージュ認定のサーモン、放し飼いの卵など、一般的なクレープリーが使う食材をはるかに超える素材を使用しています。その結果、皿にのった料理は、同じ料理の普通のバージョンから期待されるものとは明らかに異なります。
所在地
住所
109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France
営業時間
月曜日-金曜日 11:30-23:00; 土曜日 10:00-23:00; 日曜日 10:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.86063,2.36182
最終更新
2026年8月31日 00:43
