Fresco, ナポリのピッツェリア兼シーフードレストラン
フレスコはナポリにあるピッツェリア兼シーフードレストランで、ガリバルディ広場から歩いてすぐです。メニューは、薪窯で焼くナポリ風ピッツァと、毎日調理される新鮮な魚介類を組み合わせています。
この建物は1920年代に建てられたもので、ナポリ中央駅の近くにあります。1つのメニューにピッツァとシーフードの両方を載せるのは、この地域に長く続く習慣を反映しています。
フレスコは、伝統的なピッツァのレシピと、地元で受け継がれてきた魚の調理法を結びつけることで、ナポリの味を守り続けています。オープンキッチンでは、シェフやピッツァ職人が地元の調理法に従って作業する様子を見ることができます。
このレストランは中央駅とガリバルディ広場から徒歩圏内にあるため、歩いて簡単に行けます。特に昼食時と夕食時は、事前にテーブルを予約するのがおすすめです。
キッチンはオープンになっており、ピッツァ職人と魚担当の料理人が同時に並んで作業するのを見ることができます。これほど異なる2つの調理法が1つのキッチンで同時に行われるのは珍しいことです。
所在地
住所
Via Partenope, 8, 80121 Napoli NA, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-23:00
GPS座標
40.83152,14.24330
最終更新
2026年8月31日 08:48
