Breizh Café, フランス、サン＝マロのレストラン
ブレッツカフェは、サン＝マロにあるレストランで、有機小麦粉を使った伝統的なブルターニュ風クレープとガレットを提供しています。店内には約18席と、屋外にわずかな席があり、手作りの料理を楽しむことができます。
このレストランは、シェフのベルトラン・ラルシェによって設立され、ブルターニュの伝統と革新的なアプローチの架け橋としての地位を確立しました。主要な料理ガイドからの評価により、現代ブルターニュ料理の重要な場所としての役割が確認されました。
このレストランは、ブルターニュの調理技術と日本の影響を取り合わせ、地域のレシピを型にはまらない解釈で提供しています。食事客は、伝統的な郷土料理を新しい視点で見せる文化的融合を体験できます。
このレストランは、リュ・ド・ロルムに位置し、特定の曜日のみ営業しており、営業時間も限られています。特に大人数のグループは、席を確保するために予約をお勧めします。
この店には、ソムリエのカリーヌ・ビゴが選んだ、60種類以上のシードル（りんご酒）のコレクションがあります。この品揃えにより、ブルターニュ以外ではほとんど見かけない地域の飲み物を発見できます。
所在地
住所
6 Rue de l'Orme, 35400 Saint-Malo, France
営業時間
水曜日-日曜日 12:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.64809,-2.02511
最終更新
2026年8月31日 08:48
