La Langoust'In, フランス、サン＝ジャン＝ド＝モンにあるシーフードレストラン。
La Langoust'Inは、大西洋で獲れた新鮮な魚介をフランス風に調理するシーフードレストランです。メニューは季節ごとに変わり、地元の漁師が毎日厨房に届ける魚に合わせて提供されます。
このレストランは2015年に、この地域の長い海岸沿いの食事の伝統の一部として開業しました。漁業の遺産と現代的なフランス料理の技法を融合させるために作られました。
この名前はフランス語でイセエビを意味する言葉に由来しており、この海辺の町が漁業や海産物の伝統と深く結びついていることを反映しています。この海事のアイデンティティは、ダイニングスペース全体や提供される料理の中に感じられます。
レストランはフォレ通りにあり、火曜日から日曜日まで営業しています。特に週末や旅行シーズンのピーク時は、事前の予約をおすすめします。
厨房は、毎週数回、水揚げを直接届けてくれる個々の漁師から仕入れています。つまり、新鮮な海産物が定期的にあなたの食卓に届きます。
住所
7 Av. de la Forêt, 85160 Saint-Jean-de-Monts, France
営業時間
火曜日-日曜日 10:00-22:00
電話
GPS座標
46.78259,-2.06770
最終更新
2026年8月31日 08:48
