Cañas y Barro, スペイン、バレンシア、エル・パルマールのレストラン
Cañas y Barroは、エル・パルマールにあるレストランで、伝統的な郷土料理を真心を込めた食材で提供しています。居心地の良い屋内のダイニングルームと、田んぼを見渡す屋外テラスがあり、メニューはさまざまな米料理、新鮮な魚介のタパス、自家製デザートに重点を置いています。
フランシスコ・セラーノ・マルコは1972年にこのレストランを開き、伝統的なバレンシアのレシピと主要ホテルでの経験をエル・パルマールにもたらしました。1974年にパエリアコンテストで優勝し、この店の評判を確立しました。それ以来、彼の家族が経営しています。
この場所は、米作と漁業がどのように地元の人々の食生活や世代を超えて集まる習慣を形作ってきたかを反映しています。シンプルな装飾と温かいサービスは、ここでの食事が外見ではなく、本物の味とコミュニティに関するものであることを示しています。
このレストランはエル・パルマールで簡単にアクセスでき、特に週末は予約が推奨されます。雰囲気はカジュアルで、シンプルな木製のテーブルがあります。屋外テラスは、ダイニングルームが混雑しているときに、より静かな選択肢を提供します。
特別なソースで調理されたウナギを使った「アリ・イ・ペブレ」は、地元の名物料理で、賞を受賞しており、パエリアほど知られていません。この料理は、この場所とこの地域のウナギ漁の伝統や受け継がれたレシピとの深いつながりを示しています。
所在地
住所
Carrer de Cabdet, 7, 46012 El Palmar, Valencia
営業時間
月曜日,水曜日-金曜日 09:30-17:30; 土曜日 09:30-23:30; 日曜日 09:30-18:30; 火曜日 off
電話
GPS座標
39.30954,-0.31755
最終更新
2026年8月31日 08:48
