Telaga Seafood, インドネシアのスルポン・ウタラにあるシーフードレストラン。
テラガ・シーフードは、インドネシアのタンゲラン南郊のスルポン・ウタラ地区にあるシーフードレストランです。店内にはオープンなダイニングエリアがあり、魚、エビ、イカ、カニを注文に応じてさまざまな調理法で提供しています。
このレストランは、タンゲラン郊外の住宅・商業地域として開発が進んでいたスルポン・ウタラにオープンしました。地域の家族連れに日常的に利用される場所となり、周辺が発展するにつれて営業を続けてきました。
このレストランの料理は、インドネシアの沿岸部の伝統に基づいており、ジャワ島西部の海岸沿いで一般的なスパイスペーストや直火焼きの技法を取り入れています。イカンバカール（現地のハーブを使い直火で焼いた魚料理）などの料理は、この地域で長く親しまれてきた魚の食べ方を反映しています。
ダイニングエリアは開放的で、移動しやすい作りになっています。入り口近くにシーフードの陳列があり、席に着く前に選ぶことができます。午後遅めに訪れると、その日の魚や貝類が豊富にそろっている可能性が高いです。
ここのイカ料理は、スパイスの効いたタレに漬け込んでから炭火で焼くことで、外側と内側で異なる風味が生まれます。また、多くの料理は注文時に辛さを調整でき、これは近隣の同種の店ではあまり見られないサービスです。
所在地
Serpong Utara
住所
Jl. Raya Serpong Kav. Komersial. 7 Bumi Serpong Damai, Jelupang, Lengkong Karya, Kec. Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310
電話
GPS座標
-6.27568,106.65780
最終更新
2026年8月31日 00:43
