Le Safari, パリ、フランスのインド料理レストラン
Le Safariは、パリのRue du Ruisseauにあるインド料理レストランで、炭火を使ったタンドール窯で伝統的な料理を調理しています。直火で焼く肉や野菜には、独特のスモーキーな風味がつきます。
このレストランは2002年、シェフのハービンダー・シンによって開店し、本格的なインド料理の技法を18区にもたらしました。この開店は、この地域で本物のインド料理が楽しめるようになる上での転機となりました。
店内にはインドの宮殿建築から要素を取り入れ、伝統的な模様や装飾がダイニングスペース全体に施されています。このデザインは、伝統的なインドの美意識をパリの環境に取り入れた雰囲気を創り出しています。
訪れる前に注意してください。このレストランはピーク時には満席になることがあり、予約をおすすめします。店内飲食とテイクアウトの両方に対応しており、大人数のグループを扱う際にはサービスに時間がかかることがあります。
このレストランでは、北インドの何世紀にもわたる技法を使ってナンとグリル料理を調理する専門のタンドール料理人が働いています。この職人技の伝統は今日ではめったに見られず、標準的な調理法では真似できない本物の味を提供します。
所在地
住所
36 Rue du Ruisseau, 75018 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-14:30, 19:00-23:30
電話
GPS座標
48.89337,2.34041
最終更新
2026年8月31日 08:48
