The Sassy Spoon, インド、ムンバイのナリマン・ポイントにあるレストラン
ザ・サッシー・スプーンは、地中海料理、アジア料理、インド料理の技法を組み合わせ、モダンなダイニング空間で革新的な料理を提供するレストランです。内装は現代的なデザインで、オープンキッチンがあり、食事の準備を間近で見ることができます。
このレストランは2012年にナリマン・ポイントで創業し、シェフの指揮のもと、1店舗から始まりました。その後、ムンバイとプネの複数の場所に拡大しました。
このレストランは、ヨーロッパの調理法と地元のインド食材を日常の料理に取り入れることで、ムンバイの国際的な性格を反映しています。食事をする人は、それぞれの料理でこれら二つの料理の伝統がどのように融合しているかを味わうことができます。
このレストランはラムナート・ゴエンカ・マーグのエクスプレス・タワーズにあり、食事の予約を受け付けています。常連客は、リピート訪問のためのロイヤルティプログラムを利用できます。
このレストランは、実験的なフレーバーの組み合わせと芸術的な盛り付けを特徴とする専門のデザートセレクションで知られています。これらの創作デザートは、細心の注意を払って調理され、標準的なデザートとは一線を画しています。