Le Patio, フランス、シャンベリーにある日本食レストラン。
Le Patioは、シャンベリーにある日本食レストランで、異なるグループのお客様に対応するため、2つの独立したダイニングセクションがあります。メニューには、寿司、巻き寿司、刺身、餃子、焼き鳥などの伝統的な料理と、ポケボウルなどのモダンな料理があります。
このレストランは、2023年1月にサービスロボットを導入し、フランスのレストラン業界の他のほとんどの店に先駆けてこの技術を採用しました。この革新は、既存スタッフの日常業務を支援するために設計されました。
このレストランは、日本の料理の伝統とフランスの食事の基準を組み合わせており、個人向けの皿料理と家族で分け合うスタイルの両方を提供しています。
レストランは、41 Avenue de la Boisseにあり、水曜日から月曜日まで、昼休みを挟んだ2つの時間帯で営業しています。通常の食事時間に訪れると、待ち時間が短くなります。
レストランの天井にはQRコードがあり、サービスロボットがテーブル間を移動する際に空間をナビゲートしています。このナビゲーションシステムにより、ロボットの日常業務への統合が、食事客に特に見える形になっています。