Kiichi, ブラジル、サンパウロのジャルジン・パウリスタ地区にある日本料理店
Kiichiは、サンパウロのジャルジン・パウリスタ地区にある日本料理店で、寿司、刺身、天ぷらなど、日本料理の定番料理を提供しています。店内にはいくつかのダイニングエリアがあり、料理は日本の技法を学んだシェフが毎日新鮮な食材で調理しています。
このレストランは約17年前にサンパウロで開業し、市内の複数の場所で営業するまでに成長しました。創業当初から、経営陣はすべての店舗で同じ調理基準を守ることに注力してきました。
Kiichiは、サンパウロで数少ないロディジオ形式を提供する日本料理店の一つです。ロディジオは、ゲストが満足するまで次々と料理が運ばれてくるブラジル式のサービスです。日本料理とブラジルの食事文化が混ざり合い、日本では味わえない現地の特徴を体験できます。
ゲストはアラカルト、コース料理、または約56種類の日本料理を提供するロディジオ(食べ放題)サービスから選ぶことができます。また、レストランには自前のデリバリーサービスもあり、自宅で食事を楽しみたい方にも対応しています。
このレストランは、自社アプリを通じて月に6,000件以上の配達注文を処理しており、サンパウロの日本料理店としては異例です。常連客の多くは自宅から注文しつつ、実際に店に来て食事も楽しんでいます。