Mezzé de Beyrouth, パリ、モンパルナスにあるレバノン料理レストラン
メゼ・ド・ベイルートは、モンパルナスにあるレバノン料理レストランで、フムス、タブーリ、グリル肉など、伝統的な料理を幅広く提供しています。厨房では、輸入したスパイスと新鮮な食材を使い、本格的な味わいにこだわりながら、一品ずつ丁寧に調理しています。
レバノン人シェフによって設立されたこのレストランは、中東の料理の伝統の中で世代を超えて受け継がれてきたレシピと調理技術を守っています。この遺産が、今日の料理の準備の基盤となっています。
このレストランでは、レバノンの人々が伝統的に食卓を囲んで行うように、たくさんの小皿料理を分け合いながら一緒に食べることを大切にしています。この共食いのスタイルが、最初から最後まで食事体験全体を形作っています。
このレストランは場所がわかりやすく、1人での利用からグループでの利用まで、さまざまなテーブル配置に対応しています。特に週末は席がすぐに埋まることがあるため、事前に予約することをおすすめします。
厨房では、レバノン山岳地帯の特定の肉の部位と正確なスパイスの配合を必要とする伝統的な方法でキッベを調理しています。この丁寧な技術が、この愛されている前菜の他の解釈とは一線を画しています。
所在地
住所
38 Rue de l'Ouest, 75014 Paris, France
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-15:00,19:00-23:30; 土曜日 12:00-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.83648,2.31993
最終更新
2026年8月31日 08:48
