La Grappe d'Or, フランス、リクヴィールのレストラン
ラ・グラップ・ドールは、16世紀の建物を改装したレストランで、木の梁が露出した伝統的な石壁が特徴です。ダイニングルームからは周囲のブドウ畑を眺めることができ、地域の建築と郷土料理を組み合わせています。
この建物は、リクヴィールのワイン商人一家が栄えていた時代の1554年に建てられました。この時代、成功した商人たちが凝った装飾の家に投資したことで、町の建築が形成されました。
メニューには、シュークルートやバエケオフェなどの料理を通じて、アルザスの料理の伝統が表れています。これらは、世代を超えて受け継がれてきた地元のレシピに従って調理されています。このような調理法は、この地域がいかに食材と昔ながらの調理法を大切にしているかを示しています。
レストランは複数の部屋に分かれており、それぞれに異なる建築的特徴があります。建物全体を見て回る価値があります。特に週末は、平日よりサービスに時間がかかるため、事前に予約することをお勧めします。
各ダイニングルームには、16世紀の彫刻が施された元々の石の出入り口と、その時代の家具があります。これらの細部は、元の持ち主が裕福であったことと、建物が大切に保存されてきたことを示しています。
所在地
住所
Seigneuriales, 1 Rue des Écuries, 68340 Riquewihr, France
営業時間
月曜日-火曜日 18:30-19:45; 木曜日-金曜日 18:30-19:45; 土曜日-日曜日 18:30-20:00
電話
GPS座標
48.16664,7.29885
最終更新
2026年8月31日 08:48
