Centraal Grand Cafe and Tappery, アメリカ、ミルウォーキーのレストラン兼カフェ。
セントラール・グランドカフェ&タッパリーは、世界各国の料理を提供するレストラン兼カフェです。多数の飲み物がタップ(生)で楽しめます。館内には屋内席と、暖房のある中庭席があり、季節を問わずさまざまな場所で食事を楽しめます。
この店は、アムステルダムの中央駅に触発され、オランダの鉄道遺産をデザインとコンセプトに取り入れています。このヨーロッパの影響が、空間のレイアウトや装飾に反映されています。
この店は、ミルウォーキーの多文化地区にインスパイアされ、複数の大陸からレシピと味を取り入れています。訪問者は、この街の多様なコミュニティがここで提供される料理の伝統にどのように影響を与えてきたかを感じることができます。
この店は毎日早い時間から開いており、週末は営業時間が延長されるため、さまざまな時間帯に利用できます。屋内席と暖房のある中庭席はどちらも一年中利用できるので、好みの雰囲気を選ぶことができます。
タッパリーのコンセプトは、タップで楽しめる飲み物のローテーションに重点を置いており、クラフトソーダ、コーヒー、ワイン、ビール、カクテルなどがあります。この飲み物を中心としたアプローチが、一般的なレストランとは一線を画し、さまざまな飲み物を探求したい人に人気です。