Kopi Es Tak Kie, ピナンシアにある中華料理店
コピ・エス・タク・キエは、ピナンシアにある伝統的な中華料理店で、アイスミルクコーヒーと手作りの麺料理で知られています。厨房では、看板メニューとともに、何十年にもわたって受け継がれてきた方法で調理された様々な中華料理を提供しています。
このレストランは1920年代後半に設立され、異なる時代を通じて地区の変遷を目撃してきました。大きな地域の変化の中でも、元の調理法とスタイルを維持しながら、立ち続けました。
このレストランは、その名前と日常の営みを通じて、中国人移民のアイデンティティとコミュニティの価値観を反映しています。訪問者は、この場所が何世代にもわたって地域の文化的な織物の一部となっていることを感じ取ることができます。
このレストランは脇道にあり、朝食とコーヒーの提供のために早朝に開店します。この場所を体験したい訪問者は、午前中に到着する必要があります。閉店時間は午後早い時間です。
コーヒーの配合は1970年代に、インドネシアの様々な地域から調達した豆を使った実験を通じて開発されました。このレシピは現在でも、リピーターを引き寄せ続ける核となる要素です。
所在地
住所
Jl. Pintu Besar Selatan III Gang Gloria No.4 6, RT.7/RW.6, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11120
ウェブサイト
GPS座標
-6.14118,106.81379
最終更新
2026年8月31日 08:48
