Crepas y Carnes los 30s, メキシコ、コルドバの地中海料理とメキシコ料理のレストラン
Crepas y Carnes los 30sは、コルドバにあるレストランで、地中海料理とメキシコ料理のスタイルを組み合わせ、クレープ、肉料理、パスタ、伝統的な料理を2階にわたって提供しています。キッチンでは地元の調理法を用いながら、国際的および地域の食材を取り入れています。
この店は、家庭料理に焦点を当てた家族経営の事業として始まり、後にメニューを国際的な影響を含むように拡大しました。この成長は、今日もキッチンの中心であり続ける伝統的な調理法を維持しました。
この場所は、地元のコーヒーの伝統を反映しており、屋外テラスで地域のコーヒー品種を、伝統的なレシピを活かした焼きたてのペストリーやデザートと合わせて提供しています。
レストランはアベニュー9の2004番地にあり、毎日早朝から深夜まで営業しており、近くに駐車場があります。2階建てのレイアウトには、屋外テラスを含むさまざまな座席エリアがあります。
このレストランは、自社製のパン、アイスクリーム、デザートを敷地内で生産し、フランスのセレクションを備えたワインセラーを維持しています。自家製製品と厳選された国際的なワインのこの組み合わせは、地元のダイニングシーンで際立っています。