El Osito, メキシコ、クアヒマルパのラ・ベンタにあるレストラン
エル・オシートは、メキシコシティのクアヒマルパ、ラ・ベンタにある2階建てのレストランで、一日中伝統的なメキシコ料理を提供しています。メニューには、マッシュルームスープ、カルニータス、スープベースの料理、さまざまな一般的なトッピングやフィリングを使ったトウモロコシ料理など、地方料理が含まれています。
このレストランは、メキシコのさまざまな地域の伝統的なレシピをラ・ベンタの地元コミュニティに届けることを目的として設立されました。この地区で、家庭的な地域料理で知られる最初の場所の1つとなりました。
エル・オシートという名前はスペイン語で「小さなクマ」を意味し、この場所に温かく親しみやすい雰囲気を与えており、提供される料理と調和しています。カルニータスやトウモロコシをベースにした料理は、多くのメキシコ人家族が家庭で育った日常的な食べ物です。
このレストランは現金のみ受け付けています。事前に十分な現金を持って来ることをお勧めします。敷地内に駐車場があり、車でのアクセスが簡単です。
ここのコーヒーは店内で淹れられ、伝統的な粘土のカップで提供されます。そのため、通常の陶器やガラスのものとは少し異なる土っぽい味わいがあります。粘土で飲むことはメキシコの一部で古くからの習慣ですが、日常的なレストランではほとんど姿を消しています。