La Grigliata, アルジェラートにあるイタリア料理店
ラ・グリリアータは、アルジェラートにあるイタリア料理店で、グリル肉、手打ちパスタ、伝統的なイタリア料理を専門としています。厨房はエミリア=ロマーニャ地方の食材を使い、地元の産物をメニューの基本としています。
このレストランは1976年にブルーノ・ロレンツォンによって創業され、当初は1つのダイニングルームだけを運営していました。時が経つにつれ、事業は4つの独立した食事エリアを含むように成長しました。
このレストランは、家族的なサービスと、地域のレシピに従って調理された地元の食材への重点を通じて、イタリアの食事の伝統を守っています。
営業時間は火曜から日曜の19:00からで、金曜と土曜は23:00まで延長されます。訪問者は待ち時間を避けるため、事前に到着時間を計画する必要があります。
各テーブルでフランベ料理の準備に特別な注意が払われ、食事に劇的な要素を加えています。ゲストの目の前でのこの個人的なパフォーマンスは、この店の看板体験の一部です。