The Cuban, アメリカ、ユニオンデールにあるキューバ料理レストラン
ザ・キューバンは、ニューヨーク州ユニオンデールにあるレストランで、ロパ・ビエハ、レチョン・アサード、アロス・コン・ポヨなどの伝統的なキューバ料理を提供しています。店内は、提供される料理を反映したカリブ海のデザイン要素で飾られています。
ザ・キューバンは、ユニオンデール地域で最初に本格的なキューバ料理を提供したレストランの一つで、地元の食文化における空白を埋めました。その存在により、ロングアイランドの一部でそれまでほとんど知られていなかったキューバの料理の伝統が広まりました。
金曜日と日曜日の夜には、ラテンバンドの生演奏があります。音楽は自然に店内に響き渡り、わざとらしさがありません。料理や飲み物と相まって、夜に独自のリズムをもたらします。
レストランにはグループイベント用の個室があり、ベジタリアン向けやグルテンフリーのメニューもあります。ライブ音楽を食事とともに楽しみたいなら、金曜日か日曜日の夕方がおすすめです。
レストランには専用のラムバーがあり、数種類のクラシックなキューバのモヒートやハバナクラブラムを試すことができます。このバーは完全にキューバのラムの伝統に特化しており、この地域で一般的なカクテルとは一線を画しています。