Le Scorlion, フランス、サン＝ジャン＝ダンジェリのフランス料理レストラン
ル・スコルリオンは、サン＝ジャン＝ダンジェリにあるフランス料理レストランで、地域の食材を正確な調理技術で組み合わせ、多彩な料理を生み出しています。厨房は季節の食材を扱い、入手可能なものに応じて定期的にメニューを調整しています。
このレストランは、サン＝ジャン＝ダンジェリの石壁が保存された建物に入っています。この町の歴史は9世紀まで遡ります。
厨房はシャラント＝マリティームの地元生産者から食材を仕入れ、地域の食材をフランス料理の伝統に織り交ぜています。この土地とのつながりは、オープンキッチンから出るすべての料理に現れています。
レストランは火曜日から日曜日の昼は12:00から13:45まで、火曜日と木曜日から土曜日の夜は19:00から21:30まで営業しています。ランチメニューは定期的に変わるため、訪問前に利用可能な料理を確認するとよいでしょう。
特徴的な点は、特に地域の生産者によるワイン選びに関するスタッフの専門知識です。専門家の推薦が各コースを引き立て、地元のワイン生産者を際立たせます。
住所
5 Rue de l'Abbaye, 17400 Saint-Jean-d'Angély, France
営業時間
火曜日,木曜日-土曜日 19:00-21:30, 火曜日-日曜日 12:00-13:45
電話
GPS座標
45.94426,-0.52213
最終更新
2026年8月31日 08:48
