Brasserie Baselstab, スイス・バーゼルのブラッスリー
ブラッスリー・バーゼルシュタープはマルクト広場に面し、古典的なフランス料理店のスタイルとスイスのディテールを組み合わせた雰囲気を提供しています。厨房では、伝統的なフランス料理の幅広いメニューに加えて、地域の名物料理も用意しており、丁寧に仕上げたビーフタルタルや肉料理が特に評判です。
このブラッスリーは約70年前に創業し、長年にわたって洗練された料理を楽しめる場所としての地位を確立してきました。現在はマルシェ・インターナショナルの運営のもと、そのクラシックな特徴を保っています。
このレストランは、地域の料理と古典的なフランス料理の技法を組み合わせることで、バーゼルの地元の伝統を反映しています。訪れる人々は、この街の文化を受け継ぐ郷土料理と時代を超えた定番料理の両方を楽しむことができます。
レストランは毎日、昼食と夕食の時間帯に営業しています。週末は営業時間が延長されます。特に金曜と土曜の夜は席がすぐに埋まるため、事前の予約をおすすめします。
毎週水曜日には、特別な「タルタル・ア・ディスクレシオン」メニューを提供しており、ゲストはお好みの付け合わせや調理法で最高級のビーフタルタルをカスタマイズできます。この定期的な伝統は、この料理の多くのファンを魅了しています。
所在地
運営者
Marché International
住所
Marktpl. 30, 4001 Basel, Switzerland
営業時間
月曜日-木曜日 09:00-23:00; 金曜日-土曜日 09:00-00:00; 日曜日 09:00-23:00
電話
GPS座標
47.55835,7.58721
最終更新
2026年8月31日 08:48
