Kang Ho Dong Baekjeong, ロサンゼルスのコリアタウンにある韓国風焼肉店

カンホドンベクジョンはロサンゼルスの韓国風焼肉店で、各テーブルに組み込み式のグリルがあり、客が自分で上質な肉を焼きます。食事には、キムチや漬物、スープ、特製のつけダレなど、韓国の伝统的な副菜が何品も付きます。

このレストランは2013年にロサンゼルスで開業し、元韓国人プロレスラーでテレビやエンターテインメントで知られるようになった創業者にちなんで名付けられました。その名前は、韓国のスポーツの伝統と現代の食事文化を結びつけています。

この店は、テーブルで直接肉を焼き、キムチや漬物などの伝統的な副菜をみんなで分け合うというスタイルで、コリアタウンにおける毎日の集いの場を作り出しています。みんなで食べることが中心の体験です。

レストランはコリアタウンのウエスト6番街にあり、予約はできません。混雑時には待ち時間が長くなることがあります。昼食時が一番訪れやすい時間帯で、夕食時よりも早く席に着けます。

多くの同種の店と違い、この店ではガスバーナーではなく炭火グリルを使用しており、肉の種類に応じてより正確に火力を調整できます。この調理法により、部位ごとに焼き加減が変わり、最終的な味に影響します。

• 所在地: Los Angeles
• 住所: 3465 W 6th St #20, Los Angeles, CA 90020, USA
• 電話: +(213)3849678
• ウェブサイト: https://baekjeongktown.com
• GPS座標: 34.06383,-118.29736
• 最終更新: 2026年8月31日 23:03