Cay Tam, フランス、エクス＝アン＝プロヴァンスのレストラン
Cay Tamは、エクス＝アン＝プロヴァンスにあるアジア料理レストランで、ベトナムの調理技術と現代フランスの食事スタイルを融合させています。店内は上品な雰囲気で、客はテーブルで自分の料理を直接焼いて楽しむことができます。
この店は50年以上前に開業し、歴史を通じてエクス＝アン＝プロヴァンスのアジア料理の中心的な目的地であり続けました。その長寿は、この店が街の変化する好みに適応しながらも、そのルーツに忠実であり続けたことを反映しています。
このレストランでは、客がテーブルでマリネした肉と新鮮な野菜を焼いて調理する、対話型のクッキングを特徴としています。この実践的なアプローチにより、客はアジアの食習慣に直接触れることができ、食事を共有体験へと変えます。
このレストランは週に数回、夜に営業しており、テーブルで料理の過程を楽しむ時間があるときに最適です。グループで訪れる場合は、事前の予約が勧められます。席は対話的な調理体験に対応できるように配置されています。
メニューには、牛肉と豆腐を使った日本のすき焼きフォンデュがあり、客はアジアの伝統に従って自分で調理します。また、ライスヌードルと新鮮なミントで春巻きを自分で作ることもでき、食事を完全に個人的なものに感じさせます。
所在地
住所
29 Rue de la Verrerie, 13100 Aix-en-Provence, France
営業時間
火曜日-日曜日 19:15-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.52884,5.44720
最終更新
2026年8月31日 08:49
