Mugi to Olive, 中央区のラーメン店
銀座にあるラーメン店「Mugi to Olive」は、黒い座席が並ぶ明るい店内で、20種類の小麦を使った麺と、鶏・あさり・いわしをベースにした3種類のスープを提供しています。各料理は、厳選された食材とスープの組み合わせで構成されています。
この店は創業後、ミシュランガイドのビブグルマン部門で、手頃な価格で優れたラーメンを提供する店として認定されました。この評価は、店が客に提供する品質と価値を証明しています。
この店は日本のラーメンの伝統とフランスの調理法を融合させ、TKG（生卵かけご飯）を premium な米とともに提供しています。この組み合わせは、訪れた人がここで味わう意外な食のスタイルを生み出しています。
東銀座駅から徒歩5分、GINZA SIXの裏手にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。通常の営業時間で、1日のさまざまな時間帯に訪れることができます。
看板メニューの「トリプルそば」は、鶏、干しいわし、あさりの3種類のダシを合わせたスープに、やわらかい鶏肉、三つ葉、かまぼこをトッピングしたものです。この料理は、厨房のアプローチを定義するスープの複雑さを示しています。
所在地
住所
6 Chome-12-12 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
電話
GPS座標
35.66900,139.76436
最終更新
2026年8月31日 08:49
