Ô Petit Pau, フランス、ポーのレストラン
オ・プティ・ポーは、季節ごとに変わるメニューを提供するフランス料理店で、ピレネー地方の地域生産者からすべての食材を仕入れています。厨房では、新鮮な地元の食材を中心に、日替わりの料理を提供しています。
このレストランは、パリのフェランディ料理学校で一緒に学んだ2人の友人によって2009年に設立されました。2人とも、ランブロワジーやラ・メール・ブラジエを含む有名な厨房での経験を持っています。
このレストランは、地元の食材に焦点を当て、ピレネーの食文化に結びつく伝統的な調理法を用いることで、フランスの地域料理を体現しています。
営業時間は火曜日から土曜日、夕食は午後7時から。ラストオーダーは火曜日が午後9時45分、その他の日は午後10時です。特に週末は事前の予約をおすすめします。
ディスカバリーメニューは、毎晩数品のコースを提供し、ホタテやその日の獲れ物などの特産品を地域の調理法で調理します。この形式により、シェフは毎日入手可能な食材で創造性を発揮できます。
所在地
住所
2 Pl. Georges Clemenceau, 64000 Pau, France
営業時間
火曜日 19:00-21:45; 水曜日-土曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.29523,-0.36775
最終更新
2026年8月31日 08:49
