Koji Restaurant Teppan Yaki, フランス、イシー・レ・ムリノーの日本料理店。
コジレストラン テッパンヤキは、目の前の大きな鉄板で新鮮な魚介、上質な肉、旬の野菜をシェフが焼き上げる日本料理店です。店内は明るい木目調で、清潔感のある落ち着いた雰囲気が広がります。
このレストランは、有名な厨房で働いた後、伝統的な日本料理の技法をイシー・レ・ムリノーに持ち込んだシェフ、小林浩二によって設立されました。彼のアプローチは、古典的な技法と現代的な盛り付けを組み合わせることを重視しています。
鉄板焼きは、日本の調理の伝統を直接テーブルで体験できるスタイルです。シェフの技術とパフォーマンスが食事の一部となり、調理とエンターテインメントが一体となった共有のひとときを生み出します。
このレストランはRue Ernest-Renanにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。特に週末は鉄板前の席がすぐに埋まるため、事前の予約をおすすめします。
多くのお客様は、予約時にカウンター席をリクエストできることをご存じありません。カウンター席では、シェフが目の前で料理を作り、一つ一つの動きや技術を見ることができます。この位置が最も良い眺めを提供し、体験を特別なものにします。
住所
34 Bis Rue Ernest Renan,92130 Issy-les-Moulineaux, France
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.82828,2.28125
最終更新
2026年8月31日 08:49
