Casa BALDO 1915, スペイン、バレンシア旧市街のレストラン
Casa Baldo 1915は、バレンシアの歴史的中心部にあるレストランで、伝統的なバレンシア料理と現代的な改装を組み合わせています。スペースにはいくつかのダイニングエリア、快適なテラスがあり、小皿料理、タパス、米料理、上質なワインを提供しています。
Casa Baldoは元々1915年にコーヒー、スパイス、チーズを販売する店として設立され、1920年代に建築家ハビエル・ゴエルリッヒによって設計された新しい建物に移転しました。何十年もの間人気のビールバーとして営業した後、全面的に改装され、2022年にCasa Baldo 1915という名前で再オープンしました。
Casa Baldo 1915は、バレンシアのカフェの伝統を反映し、装飾と引用を通じて地元のスポーツ文化を称えています。この場所はコミュニティの集いの場として機能し、訪問者と住民の間で日常の会話や瞬間が展開されます。
このレストランは市庁舎と旧市街から簡単にアクセスでき、早朝から深夜まで柔軟な営業時間を持っているため、一日のさまざまな時間帯に利用できます。複数のダイニングゾーンは、混雑時でもリラックスした雰囲気を保つのに役立っています。
代表的な料理は、ニンニクとイベリコ・ソブラサーダを使った白エビで、伝統的な技法とイベリコハムのスモーキーな風味を組み合わせています。この組み合わせは、地元の食材を予想外の方法でまとめ上げるレストランの手法を示しています。
所在地
住所
C/ de Ribera,5, 46002 València, Valencia, Spain
電話
GPS座標
39.46853,-0.37575
最終更新
2026年8月31日 08:49
