Bululú Arepera - Specialité du Vénézuéla, フランス、パリ、モンマルトルにあるレストラン
ブルルー・アレペラは、地方の伝統に従って、肉、チーズ、野菜を詰めたベネズエラのトウモロコシ粉のケーキを専門とするレストランです。厨房では、ベネズエラから輸入したトウモロコシ粉を使って、各アレパを新鮮に調理しており、それが本場の味を生み出しています。
アレパは、トウモロコシを栽培し、この主食を何世紀にもわたって発展させてきた、植民地時代以前のベネズエラのコミュニティに起源を持ちます。このレストランは、この古代の調理の伝統を引き継ぎ、ベネズエラの料理遺産の中核を生き続けさせています。
「ブルルー」という名前はベネズエラの民俗表現に由来し、メニューはアレパがベネズエラの食文化の中心に位置することを示しています。訪問者は、シンプルなものからボリュームのある組み合わせまで、ほぼすべての食事の土台となるトウモロコシのケーキの様子を見ることができます。
このレストランはパリ18区にあり、モンマルトルを散策する際に徒歩で簡単に訪れることができます。食事は店内で食べることも持ち帰ることもでき、量はたっぷりと食べ応えがあります。
このレストランは材料をベネズエラから直接仕入れており、パリの他のレストランではめったに見つからない本場の味を提供しています。本物の食材へのこだわりにより、毎回の訪問がベネズエラの中心部への本当の料理の旅になります。
所在地
住所
Rue de la Fontaine du But
営業時間
土曜日,日曜日 12:00-23:00; 月曜日-金曜日 12:00-14:30,18:00-23:00; 火曜日 off
電話
GPS座標
48.89105,2.33967
最終更新
2026年8月31日 08:49
